L’alimentació plant-based es caracteritza per un consum predominant d’aliments d’origen vegetal —fruites, verdures, llegums, cereals integrals i fruita seca—. Aquest patró dietètic pot aportar beneficis per a la salut oral gràcies al seu contingut en fibra, antioxidants i micronutrients. No obstant això, també pot comportar alguns riscos, com una major exposició a aliments àcids o rics en carbohidrats fermentables. Conéixer aquests factors ajuda a fomentar hàbits equilibrats que contribuïsquen a la prevenció de càries, erosió dental i malaltia periodontal.