Esta guía práctica ofrece una visión clara y actualizada sobre la lactancia, los hábitos dietéticos en la infancia y su relación con la prevención de la caries dental. Incluye recomendaciones basadas en la evidencia para padres, cuidadores y profesionales de la salud, abordando pautas de alimentación, frecuencia de ingesta, exposición a azúcares y cuidados bucodentales desde los primeros meses de vida. Un recurso esencial para promover una sonrisa sana desde la infancia.

Comprender el índice Brix permite evaluar de manera rápida la potencial cariogenicidad de ciertos alimentos, especialmente bebidas industriales, zumos, frutas muy maduras y productos procesados. Su aplicación en la educación y prevención odontológica ayuda a identificar opciones más saludables y a explicar a pacientes y estudiantes cómo el contenido de azúcar impacta directamente en la salud oral.